Le zeppole di San Giuseppe sono dei dolci tipici della festa del papà, fritte o al forno, farcite con crema pasticcera e amarene. Nel corso degli anni abbiamo visto numerose varianti, al cioccolato, al pistacchio, red velvet, al caffè e tante altre. Personalmente le adoro, come adoro anche la zuppa inglese. Allora ho pensato…perchè non … Continue reading Zeppole alla zuppa inglese

I cinnamon rolls sono dei dolcetti tipici svedesi, molto diffusi anche in america. Delle sofficissime girelle disposte una accanto all’altra, che nella cottura formano un unico blocco. Farcite con zucchero di canna e cannella , vi sorprenderà il profumo e la morbidezza di queste brioche. INGREDIENTI PER L’IMPASTO: 600 gr. di farina manitoba(o farina 0) 1 … Continue reading Cinnamon rolls

La brioche suisse è un delizioso dolce francese, ottimo per la colazione e per la merenda. Una soffice pasta brioche farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente, con un delicato profumo di vaniglia, semplice e facile da preparare. Ingredienti: Per la pasta brioche: 20 gr. di latte 7 gr. di lievito di birra fresco 70 … Continue reading Brioche suisse

La Gibanica è una torta rustica Serba di origine balcanica. Questa torta si prepara con pasta fillo e si utilizzano formaggi, ricotta, mascarpone e yogurt greco, in base ai vostri gusti. Si ottiene una specie di mille foglie, pertanto con questo tipo di pasta si possono preparare sia torte rustiche che torte dolci. Io ho … Continue reading Torta Gibanica

Una ricetta semplicissima e golosa, una deliziosa pasta frolla che racchiude una delicata crema pasticcera. Le cupolette sono ideale per una strepitosa colazione, una ghiotta merenda, o per concludere un pranzo o una cena. Ovviamente potete farcirle come preferite, potete aggiungere delle amarene nella crema, oppure potete farcirle con nutella e crema, o solo nutella. … Continue reading Ricetta cupolette di crema pasticcera