Ricetta biscotti di frolla montata al miele

I biscotti di frolla montata , sono dei deliziosi biscotti uno tira l’altro , ma cosa aggiungere per renderli irresistibili? Sicuramente del buonissimo miele ! Unico inconveniente , questi biscotti finiscono il giorno stesso che li preparate …..troppo buoni !

Ingredienti:

300 gr. di farina 00
80 gr. di zucchero a velo
una bustina di vanillina
130 gr. di burro morbido
1 uovo grande
un pizzico di sale
30 gr. di miele
un cucchiaino di lievito per dolci
cioccolato fondente o bianco e ciliegine per decorare (facoltativo)

Preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere l’uovo e frullare ancora, aggiungere la farina, il lievito, il miele , il sale e la vanillina continuando a frullare ancora qualche minuto. Mettere l’impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio, rivestire una teglia con carta da forno e fare i biscotti. Infornare (forno caldo) a 180° per 15 minuti circa… Bagnare i biscotti nel cioccolato fuso o mettere mezza ciliegina su ogni biscotto . Far asciugare i biscotti con cioccolato su carta da forno.

Ricetta biscotti morbidi al limone

Questa ricetta ha fatto il giro del web , io le ho guardate un pò tutte e ho modificato come faccio sempre a modo mio . Sono dei biscotti spettacolari , morbidi e profumati , veramente irresistibili !!!

Ingredienti:
100 gr. di burro morbido
120 gr. di zucchero
1 uovo
buccia grattugiata e succo di un limone grande
300 gr. di farina 00
mezza bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
zucchero semolato q.b.

Procedimento:
Montate il burro e lo zucchero, aggiungete l’uovo. Frullate ancora qualche secondo ,aggiungete la buccia del limone con il succo, la farina e il lievito. L’ impasto risulterà molto morbido, mettete in frigo per un’ora. Trascorsa l’ora , prendete il vostro impasto , formate delle palline grandi come una noce(se avete mania di precisione come me , io ho fatto palline da 18 gr. l’una …), passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo, disponetele sulla placca del forno cuocete a 180 gradi per 10/12 minuti non di più .Si devono formare le piccole crepe che vedete in foto . Non togliete subito i biscotti dalla placca del forno , aspettate qualche minuto , perchè sono molto morbidi.
Fate raffreddare e gustate i vostri biscotti .
Nota: Vi posso garantire che dopo qualche ora o il giorno dopo sono ancora più buoni , più morbidi e profumati !

Ricetta rotolo di pasta frolla con crema al limone

Il rotolo di pasta frolla con crema al limone , è un dolce friabile , buono e profumato . Preparato con ingredienti semplici , farcito con una deliziosa crema al limone . Ottimo dessert !

Per la pasta frolla:
– 500 gr. di farina
– 2 uova
– 180 gr. di zucchero…
– 180 gr. di burro
– scorza di un limone grattugiata
– un pizzico di sale
– un cucchiaino di lievito per dolci (non di più)
Per la crema al limone :
scorza grattugiata di due limoni
110 gr. di succo di limone
2 uova (da 60 gr)
20 gr di burro
100 gr di zucchero

Preparazione:
Preparate la crema .
La crema è del libro base bimby , tutti gli ingredienti nel boccale , 9 minuti 90° vel. 3 . Se non avete il bimby , lavorate uova e zucchero , aggiungete il succo di limone , la scorza grattugiata e il burro che deve essere molto morbido . Fate cuocere a fiamma media girando fino al termine della cottura .NOTA: Questa crema non diventa molto densa , quindi non preoccupatevi !
Preparate la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti. Fate riposare in frigo 30 minuti circa. Stendete sulla carta da forno la frolla (con questa dose si realizzano 2 rotoli), spalmate mezza dose di crema per ogni rotolo. Con l’aiuto della carta da forno arrotolate la frolla, dalla parte più lunga. Fate cuocere sulla placca da forno sempre con la carta sotto a 180 ° per 30/35 minuti . Altro…

Ricetta biscotti con la sparabiscotti

Quante di voi hanno acquistato la sparabiscotti e messa da parte perché non riuscite a fare i biscotti con questo attrezzo ? Sicuramente tante ! Ecco la ricetta infallibile per fare dei biscottini perfetti e buonissimi . Provate !
Ingredienti:
160 gr burro
110 gr zucchero
300 gr farina…
1 uovo
una bustina di vanillina (o una fialetta di aroma vaniglia)
20 gr. di miele
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere l’uovo , la vanillina e il miele . Infine aggiungere la farina continuando a frullare ancora qualche minuto .
Inserire l’impasto nella sparabiscotti, scegliete la trafila che più vi piace e preparate i vostri biscotti (io ho usato più trafile ) . La teglia NON deve essere imburrata . Far cuocere i biscotti in forno (preriscaldato) a 180° x 8/10 minuti . Altro…

Ricetta biscotti di pasta frolla al limone

I biscotti di pasta frolla al limone , sono dei biscotti preparati con ingredienti semplici , molto profumati per la presenza del limone nell’impasto . Se amate i dolci al limone , provateli !

Ingredienti:

250 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero a velo
50 gr. di burro morbido
1 uovo
una bustina di vanillina
un cucchiaio di miele
la buccia grattugiata di un limone grande
essenza di limone
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo per spolverizzare
Lavorare gli ingredienti tutti insieme , far riposare la pasta frolla in frigo per 20/30 minuti . Stendere la pasta frolla, fare i biscotti con le formine, far cuocere sulla teglia del forno con carta da forno. Infornare a 180° per 8/10 minuti circa. Spolverizzare con lo zucchero a velo . Altro…