Ricetta semifreddo cioccolato e stracciatella

La ricetta per preparare un goloso semifreddo , fatto con savoiardi e due deliziosi gusti di gelato , cioccolato e stracciatella . Ottimo dessert da servire agli ospiti , oppure come fresca merenda nelle calde giornate estive .

Ingredienti :
400 gr. di latte concentrato (una lattina)
500 gr. di panna da montare
120 gr. di topping al cioccolato…
100 gr. di scagliette di cioccolato
savoiardi q.b. ( io ho usato un pacco e mezzo circa….)
scagliette di cioccolato q.b. per decorare (facoltativo)
bagna a piacere ( io ho preparato una bagna con latte e topping , potete usare quello che preferite , latte e cioccolato , bagna analcolica o alcolica , dipende dai vostri gusti…. )
Procedimento :
Montate la panna ben ferma . Amalgamate insieme panna e latte concentrato . Dividete il composto in due parti uguali . In una parte di composto aggiungete il topping al cioccolato ,amalgamate bene . Nell’altra parte aggiungete le scagliette , amalgamate . Preparate la bagna che preferite . Foderate una teglia (possibilmente dai bordi alti , di cm20x30 circa ..) con pellicola trasparente . Bagnate i savoiardi , formate il primo strato . Versate il composto al cioccolato . Fate l’altro strato di savoiardi , versate il composto alla stracciatella . Per finire l’ultimo strato di savoiardi . Mettete in freezer per 6/8 ore . Togliete il semifreddo dal freezer 5/10 minuti prima di servirlo. Io l’ho decorato con un filo di panna e scagliette di cioccolato ….

Ricetta semifreddo all’amarena

Il semifreddo all’amarena è un dolce fresco , facile e veloce da preparare . Da gustare nelle calde giornate estive , o per deliziare i vostri ospiti .

Vi innamorerete di questo semifreddo e di tutte le varianti che trovate in questo blog . Provateli ! ^_^

Ingredienti :
400 gr. di latte concentrato (una lattina)
500 gr. di panna da montare
150 gr. circa di topping all’amarena ( oppure usate lo sciroppo delle amarene ) …
amarene 150/170 gr. circa
Procedimento :
Montate la panna (ben ferma..) ,aggiungete il latte concentrato e il topping all’amarena , amalgamate il tutto . Inserite metà composto in uno stampo da plum cake foderato con pellicola trasparente , aggiungete le amarene e ricoprite con l’altra metà del composto , magari usando una sacca a poche per fare delle decorazioni , decorate anche con altre amarene . Mettete in freezer per 6/8 ore . Togliere il semifreddo dal freezer 10/15 minuti prima di servirlo.

Ricetta semifreddo al caffè

Ecco la ricetta per preparare in pochi minuti un delizioso semifreddo al caffè . Vi stupirete della bontà di questo dolce , un ottimo dessert e un successo garantito con gli ospiti !

Ingredienti :
400 gr. di latte concentrato (una lattina)
500 gr. di panna da montare
1 cucchiaio di nescafè classico …
granella di cioccolato q.b.
Procedimento:
Scaldate un pò di panna e scioglietevi all’interno il nescafè . Stemperate bene il composto al caffè ottenuto con il latte concentrato .
Montate la panna e incorporate al tutto . Inserite metà composto in uno stampo da plum cake foderato con pellicola trasparente . Aggiungete la granella di cioccolato e ricoprite con l’altra metà del composto . Mettete in freezer per 6/8 ore . Togliere il semifreddo dal freezer 10/15 minuti prima di servirlo. Altro…

Ricetta semifreddo al cioccolato

Il semifreddo al cioccolato è un dolce fresco , facilissimo da preparare . Ottimo per deliziare i vostri ospiti !

Ingredienti :
400 gr. di latte concentrato (una lattina)
500 gr. di panna da montare
80 gr. di topping al cioccolato…
cioccolato fondente q.b. ( io ho usato 150 gr.)
riccioli di cioccolato per decorare (facoltativo)
Procedimento :
Montate la panna con il topping al cioccolato . Amalgamate insieme il composto di panna con il latte concentrato . Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Inserite un terzo del composto in uno stampo da plum cake foderato con pellicola trasparente . Versate sopra qualche cucchiaio di cioccolato fuso ( dovete ricoprire cercando di formare un leggero strato), attendete qualche minuto , oppure mettete in freezer uno o due minuti . Versate metà del composto che vi è rimasto , livellate bene e ripetete il procedimento con l’altro cioccolato fuso . Completate con il restante composto . Potete semplicemente ricoprire o se volete un effetto più decorativo , potete usare una sacca a poche e decorare il vostro semifreddo , completando con dei riccioli di cioccolato . Mettete in freezer per 6/8 ore . Togliere il semifreddo dal freezer 5/10 minuti prima di servirlo.