Ricetta torta di mele

Tra tutte le torte di mele che preparo , questa è la mia preferita ! La trovo semplicemente deliziosa , soffice e profumata . Provatela , è strepitosa !

Ingredienti:

– 600 gr. di mele (già pulite)
– 200 gr. di zucchero
– 3 uova
– 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
– 70 gr. di margarina…
– 200 gr. di farina,
– una bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– succo e scorza grattugiata di un limone
– un bicchierino di rhum

Preparazione:Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone e il rhum. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame (26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare il restante impasto e coprire con un’altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti circa .

Ricetta torta di mele e succo d’arancia

Un’altra variante per le favolose torte di mele , con l’aggiunta di succo d’arancia e yogurt . Se non amate le torte asciutte , questa è la ricetta che fa per voi !

Ingredienti:

– 650 gr. di mele (già pulite)
– 250 gr. di zucchero
– 4 uova
– 1 vasetto di yogurt alla vaniglia…
– 100 gr. di olio di semi di mais
– 250 gr. di farina
– 50 gr. di amido di mais
– una bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– succo e scorza grattugiata di un limone
– succo di un’arancia

Preparazione:
Sbucciare e fare a dadini le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone e il succo d’arancia. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l’olio, il sale, la buccia di limone grattugiata ,frullare per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina, l’amido di mais e il lievito, frullare ancora. Amalgamare l’impasto con le mele ,versare il composto nella teglia( 26 cm.) imburrata e infarinata .
Cuocere in forno caldo a 180° per 45/50 minuti circa . Altro…

Ricetta torta di mele e gocce di cioccolato

La torta di mele è sempre gradita da tutti . Questa è arricchita con gocce di cioccolato . Buonissima !

– 4 mele grandi o 5 piccole
– 200 gr. di zucchero
– 3 uova
– 1 vasetto di yogurt alla vaniglia…
– 80 gr. di margarina
– 200 gr. di farina,
– una bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– 1/2 cucchiaino di cannella
– un bicchierino di rhum
– 120 gr. di gocce di cioccolato
Preparazione:
Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il rhum. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la cannella e frullare per qualche minuto. Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Mettere nell’impasto le gocce di cioccolato e le mele , amalgamare con un cucchiaio . Imburrare e infarinare un tegame (24/26 cm. ), versare l’impasto.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40/45 minuti circa . Altro…