Ricetta torta pan di stelle

La torta pan di stelle , è un successo garantito con i vostri bambini . Soffice e profumata è ideale per merenda o colazione.

Ingredienti:

-160 gr. di farina
– 160 gr. di zucchero
– 3 uova
– 110 gr. di burro
– 40 gr. di nocciole tritate…
– 40 gr. di cacao amaro
– 50 gr. di gocce di cioccolata
– un cucchiaino di miele
– una bustina di lievito per dolci
– Stelline di zucchero per decorare

Descrizione della preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova e frullare ancora qualche minuto. Aggiungere il miele, la farina, le nocciole e il cacao, frullare. Infine aggiungere il lievito, frullare qualche secondo, aggiungere le gocce di cioccolata, amalgamare bene. Versare l’impasto in un tegame di 24 cm. imburrato e infarinato, mettere le stelle di zucchero sopra e infornare a 180° per 30/35 minuti circa. Altro…

Ricetta torta allo yogurt

La torta allo yogurt un dolce leggero e morbido , molto profumato, ideale per la colazione e la merenda dei vostri bambini .

Ingredienti:

– 200 gr. di zucchero
– 3 uova
– 150 ml di yogurt (io uso quello alla vaniglia)…
– 100 gr. di burro morbido
– 180 gr. di farina
– 50 gr. di fecola di patate
– un pizzico di sale
– una bustina di lievito in polvere per dolci
– Zucchero a velo

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con le uova, aggiungere lo yogurt e il burro morbido e frullare ancora qualche minuto, aggiungere la farina, la fecola e un pizzico di sale. Continuando a frullare aggiungere il lievito. Imburrare e infarinare una teglia di 24cm. se volete la torta più bassa usate la teglia di cm. 26, infornare a 180° per 20/25 minuti circa. Spolverizzare con zucchero a velo. Altro…

Ricetta torta caprese

La caprese è un dolce napoletano, originario dell’isola di Capri, a base di cioccolato e mandorle senza aggiunta di farina . E’ una vera delizia , morbida e umida . Tutti apprezzeranno questa torta !

Ingredienti:

– 300 gr. di mandorle pelate
– 250 gr. di burro
– 200 gr. di zucchero
– 250 gr. di cioccolato fondente…
– 5 uova
– zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Tritare le mandorle con 50 gr. di zucchero, mettere da parte. Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato. Frullare le uova con lo zucchero rimasto. Aggiungere al composto di uova le mandorle tritate e il burro con il cioccolato, amalgamare bene. Imburrare e infarinare una teglia (26 cm.) e versare il composto. Cuocere in forno caldo a 180° x 40 minuti circa. Quando la torta sarà fredda spolverizzare con lo zucchero a velo. Altro…

Ricetta torta sacher

La torta Sacher è una torta al cioccolato inventata da Franz Sacher per Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. E’ una torta apprezzata in tutto il mondo .

Ingredienti:

– 150 gr. di farina 00
– 150 gr. di burro morbido
– 150 gr. di zucchero
– 5 uova
– 300 gr. di cioccolato fondente…
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– una bustina di vanillina
– 150 gr. di marmellata di albicocche
– 2 cucchiai di latte
– 100 gr. di zucchero a velo

Descrizione della preparazione:
Sciogliere a bagnomaria 150 gr. di cioccolato con i 2 cucchiai di latte. Frullare il burro con lo zucchero e le vanillina, incorporare uno alla volta i tuorli e unire il cioccolato fuso. Aggiungere la farina e il lievito e frullare ancora qualche minuto. Montare a neve fermissima gli albumi e aggiungerli all’impasto amalgamando delicatamente. Imburrare e infarinare una teglia di 24 cm., versare il composto e far cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180°. Quando la torta si è raffreddata, tagliarla a metà e farcirla con la marmellata. Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato rimasto, unire lo zucchero a velo, fuori dal fuoco lavorarlo aggiungendo gradatamente 3 cucchiai di acqua. Quando la crema è fluida e lucida, stenderla sulla torta coprendo la superficie e i bordi. Se volete fate sciogliere un pò di cioccolato e scrivete il nome della torta su carta forno. Quando le lettere sono solide metterle sulla torta. Altro…