I biscotti di frolla montata , sono dei deliziosi biscotti uno tira l’altro , ma cosa aggiungere per renderli irresistibili? Sicuramente del buonissimo miele ! Unico inconveniente , questi biscotti finiscono il giorno stesso che li preparate …..troppo buoni !
Ingredienti:
300 gr. di farina 00
80 gr. di zucchero a velo
una bustina di vanillina
130 gr. di burro morbido
1 uovo grande
un pizzico di sale
30 gr. di miele
un cucchiaino di lievito per dolci
cioccolato fondente o bianco e ciliegine per decorare (facoltativo)
Preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere l’uovo e frullare ancora, aggiungere la farina, il lievito, il miele , il sale e la vanillina continuando a frullare ancora qualche minuto. Mettere l’impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio, rivestire una teglia con carta da forno e fare i biscotti. Infornare (forno caldo) a 180° per 15 minuti circa… Bagnare i biscotti nel cioccolato fuso o mettere mezza ciliegina su ogni biscotto . Far asciugare i biscotti con cioccolato su carta da forno.