La crostata con marmellata è la merenda che preferisco dare ai miei bambini . Preparata con ingredienti freschi e genuini , è un dolce gustoso e soprattutto semplice da realizzare .
Per la pasta frolla:
– 1 uovo
– 2 tuorli
– 150 gr. di burro a temperatura ambiente…
– 150 gr. di zucchero
– 300 gr. di farina
– scorza di un limone grattugiata ( facoltativa)
– un cucchiaino di lievito per dolci.
-400 gr. di marmellata per farcire
Preparazione:
Preparare la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti, mettere in frigo per 20 minuti circa.
Stendere 3/4 di pasta frolla in un tegame per crostate (26 cm) imburrato e infarinato. Versare la marmellata, fare le striscioline con la pasta frolla rimasta.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/25 minuti circa. Se gradite ,spolverizzare con zucchero a velo.