L’insalata di riso è un piatto tipicamente estivo, preparato con riso e altri diversi ingredienti mescolati insieme, condito con olio o maionese . Questa che vi propongo è la ricetta classica , preparata con condiriso , tonno e wurstel . Potete aggiungere tutto quello che gradite , se molto ricco , è un ottimo piatto unico .
Ingredienti per 4 :
300 gr. di riso
un vasetto di condiriso
4 wurstel piccoli
2 scatolette di tonno da 80 gr.
olio o maionese
Procedimento :
Fate bollire il riso al dente in abbondante acqua salata , scolate e passate il riso sotto il getto dell’acqua fredda . Mettete in una capiente ciotola e amalgamate con tutti gli ingredienti (logicamente i wurstel vanno prima cotti ) . Condite come preferite , io ho usato l’olio d’oliva ma se gradite potete aggiungere della maionese . L’insalata di riso un piatto semplice fresco e saporito.