La lasagna è un primo piatto semplicemente delizioso , questa che vi propongo è un ‘ alternativa alla classica lasagna , leggera , delicata e gustosa , preparata con ingredienti sani e genuini . Anche i più piccoli apprezzeranno . Provatela !
Ingredienti per la crema di zucchine :
1 kg. di zucchine
30 gr. di olio
250 gr. di Philadelphia
sale q.b.
lasagne q.b.
400 gr. circa di mozzarella
parmigiano grattugiato q.b.
olio
Preparazione della crema :
Frullate le zucchine fino a farle diventare una crema . Mettete un filo d’olio in un tegame , un pizzico di sale e fate cuocere per 10/15 minuti .
A fine cottura aggiungete la philadelphia e amalgamate bene .
Ora procedete come per la classica lasagna , alternate strati di lasagne con mozzarella , crema di zucchine e spolverizzate con parmigiano .
Completate con un ultimo strato di lasagne , crema di zucchine , parmigiano e un filo d’olio . Infornare a 180/200 ° per 20/30 minuti circa .
Gustate le vostre lasagne calde .
ciao Terry,ma le zucchine si frullano crude???