I muffin al limone sono dei dolcetti soffici e profumati . Preparati con ingredienti semplici , sono un’ottima merenda .
Ingredienti :
– 150 gr. di farina 00
– 90 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 60 gr. di burro morbido…
– 80 gr. di yogurt bianco dolce
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 20 ml. di succo di limone
– la buccia di un limone grande grattugiata
– una fialetta di essenza di limone
Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, la buccia del limone , il succo , l’essenza , il burro, la farina e il lievito. Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 muffin. Altro…