I muffin soffici con nutella , sono una deliziosa merenda o una gustosa colazione . Questa ricetta contiene lo yogurt , che rende i muffin di una sofficità unica !
Ingredienti (circa 10/12 muffin):
– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido…
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– nutella q.b.
Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 muffin. Una volta freddi riempirli di nutella con la sacca a poche o una siringa per dolci… Altro…