I plumcake sono delle soffici merende fatte con yogurt . Amate da tutti per la loro semplicità . Facciamo in casa questa delizia , ecco la ricetta per prepararli ….
Ingredienti:
– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)…
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 50 gr. di gocce di cioccolato
Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Amalgamare le gocce di cioccolato al composto con un cucchiaio. Mettere i pirottini di carta negli stampi da plum cake, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 plum cake. Altro…