Ecco una deliziosa ricetta per consumare le banane mature . Un morbido plumcake profumato e goloso .
Ingredienti:
200 gr. farina
80 gr. di amido di mais
250 gr. zucchero…
160 gr. margarina
4 uova
300 gr. di banane mature
40 gr. di miele
1 bustina di lievito
Frullare lo zucchero con le uova ,aggiungere la margarina , il miele , la farina ,l’amido di mais e il lievito , frullare ancora . Frullare le banane e incorporarle al composto . Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato . Cuocere in forno a 170° per 50/60 minuti circa .
(stampo di 28 cm. di lunghezza)