Il salame di cioccolato che vi propongo , è senza uova . E’ un dolce buonissimo, facile, veloce e senza cottura . Preparato con cioccolato , biscotti secchi , Philadelphia , miele e cacao . A parte buonissimo , è anche molto bello da vedere , sembra veramente un salame !
Ingredienti:
80 gr. di burro
250 gr. di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
120 gr. di philadelphia…
250 gr di cioccolato fondente
40 gr. di rum ( o un liquore a scelta , oppure se preferite evitare il liquore ,usate il topping al cioccolato )
30 g di cacao amaro in polvere
30 gr. di miele
Preparazione :
Sbriciolare i biscotti grossolanamente, metterli in una ciotola.
Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato , versare nella ciotola dei biscotti con tutti gli altri ingredienti . Amalgamare bene con un cucchiaio .
Mettere l’impasto sulla spianatoia e dargli la forma di un salame.
Avvolgerlo in un foglio di carta stagnola , cospargerlo di zucchero a velo setacciato e chiudervi il salame.
Metterlo in frigo per 4/5 ore . Lasciare in frigo fino al momento di servire o uscirlo qualche minuto prima Altro…
