Le stelline di marmellata sono biscotti al burro con la forma tipica natalizia . Non possono mancare questi biscotti nei nostri vassoi per Natale . Magari divertiamoci preparandoli con i nostri bambini !
Ingredienti:
– 500 gr. di farina 00
– 150 gr. di zucchero a velo
– 250 gr. di burro a temperatura ambiente
– 3 tuorli
– una bustina di vanillina…
– Marmellata q.b. Lavorare insieme la farina, lo zucchero, i tuorli, il burro e la vanillina . Far riposare la pasta frolla in frigo per una mezz’ora.
Riprendere la pasta e stenderla su un piano infarinato. Fare con le formine i biscotti interi, metterli sulla placca ricoperta di carta forno, mettere al centro di ogni biscotto un cucchiaino di marmellata , fare con la stessa formina altri biscotti con il foro centrale a forma di stella da mettere sopra. Farli aderire leggermente. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo quando i biscotti sono ancora caldi. Altro…