Veloce e buonissima questa torta di pasta sfoglia . La preparate in pochi minuti .
600 gr. di ricotta
1 uovo
100 gr. di zucchero a velo
150 gr. di cioccolato fondente tritato …
30 gr. di farina
un tuorlo per spennellare
2 rotoli di pasta sfoglia già pronta
Stendere un rotolo di pasta sfoglia nel tegame ( cm24 ) lasciando sotto la carta forno della sfoglia , frullare la ricotta con l’uovo , lo zucchero e la farina . Ricoprire la sfoglia con il cioccolato tritato , sul cioccolato mettere l’impasto di ricotta .Ricoprire con l’altra sfoglia , chiudere i bordi , bucherellare i bordi e la sfoglia e spennellare con il tuorlo d’uovo . Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti