La torta nua è una torta soffice e deliziosa . Arricchita con una delicata crema pasticcera . Ottima merenda , deliziosa colazione !
Ingredienti:
300 gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova
130 ml di olio di semi
100 ml di di latte intero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
una bustina di vanillina
Per la crema :
2 uova
500 gr di latte intero
100 gr di zucchero
60 gr di farina
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero e gli aromi, aggiungere l’olio a filo. Unire il latte, la farina e il lievito.
Nel frattempo preparare la crema, amalgamare le uova con lo zucchero . Aggiungere la farina e continuare ad amalgamare fino ad ottenere una crema .Aggiungere il latte a filo continuare a mescolare . Far cuocere .
Versate l’impasto della torta in uno stampo (24 cm ) mettete nell’impasto cucchiaiate di crema fino a terminarla.
Cuocete a 160° per 50/60 minuti circa, una volta raffreddata cospargete di zucchero a velo.