Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi triangoli rustici di pasta sfoglia . Semplici e veloci , possono essere gustati come antipasto , aperitivo o come secondo piatto . Piacciono a grandi e piccini !
Ingredienti :
300 gr. di tritato
due basi di pasta sfoglia rettangolare
cipolla , sedano, carota , olio , sale
3 cucchiai di polpa di pomodoro pelato
tuorlo per spennellare
Procedimento:
Tritate cipolla , carota e sedano . Mettete in un tegame un filo d’olio con il trito preparato , fate saltare qualche secondo , aggiungete la carne , il sale e fate cuocere come quando fate la bolognese . Aggiungete la polpa di pomodoro e continuate a cuocere ( se gradite potete aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco) .
Dalla pasta sfoglia ricavate dei quadrati di cm. 12 x 12 , mettete al centro un cucchiaio di composto , chiudete formando un triangolo ( schiacciate con le dita i bordi per chiudere bene). Spennellate con tuorlo d’uovo i vostri triangolini e infornate in forno preriscaldato a 180/200 ° per 20/25 minuti circa .
