Ricetta cookie lollipops

Per questi cookie lollipops ho usato la pasta frolla dei biscotti al burro . Dovete acquistare le stecche in carta da forno . Preparate la frolla , fate dei biscotti ( non devono essere molto sottili ) , mettete la stecca nel biscotto e infornate . Per i biscotti ripieni di nutella , ho fatto dei biscotti (in questo caso un pò più sottili..) , ho messo un cucchiaino di nutella , la stecca sopra e ho chiuso con un altro biscotto , facendo una leggera pressione . Decorate come preferite .
Ricetta base :
– 500 gr. di farina 00
– 150 gr. di zucchero a velo
– 250 gr. di burro a temperatura ambiente
– 3 tuorli
– una bustina di vanillina
Cioccolato bianco e fondente se volete decorare i biscotti come ho fatto io !

Preparazione:
Lavorare gli ingredienti tutti insieme . Far riposare la pasta in frigo per 15/20 minuti . Stendere la pasta frolla, fare i biscotti con le formine, far cuocere sulla teglia del forno con carta da forno. Infornare a 180° per 15/20 minuti circa.
NOTA: Se la stecca non rimane ferma nel biscotto una volta che si raffredda , sfilatela delicatamente , bagnatela nel cioccolato fuso e rimettetela nel biscotto !

Ricetta biscotti di pasta frolla al limone

I biscotti di pasta frolla al limone , sono dei biscotti preparati con ingredienti semplici , molto profumati per la presenza del limone nell’impasto . Se amate i dolci al limone , provateli !

Ingredienti:

250 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero a velo
50 gr. di burro morbido
1 uovo
una bustina di vanillina
un cucchiaio di miele
la buccia grattugiata di un limone grande
essenza di limone
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo per spolverizzare
Lavorare gli ingredienti tutti insieme , far riposare la pasta frolla in frigo per 20/30 minuti . Stendere la pasta frolla, fare i biscotti con le formine, far cuocere sulla teglia del forno con carta da forno. Infornare a 180° per 8/10 minuti circa. Spolverizzare con lo zucchero a velo . Altro…

Ricetta biscotti bicolore

La ricetta dei biscotti bicolore l’ho trovata in rete , mi sembravano molto carini e l’ho provata subito . Facili e buoni ! La posto anche a voi…… ^_^

Ingredienti per la pasta frolla:

•150 gr di farina
•50 gr di burro
•70 gr di zucchero
•1 uovo
•1 cucchiaino di lievito per dolci
Ingredienti per la pasta frolla al cacao:

•150 gr di farina
•50 gr di burro
•70 gr di zucchero
•1 uovo
•1 cucchiaino di lievito per dolci
•3 cucchiai abbondanti di cacao in polvere.
Preparazione:
Impastate separatamente le due paste frolle, una alla volta; in una ciotola sbattete il burro con lo zucchero, aggiungete poi la farina, poi il lievito. (nel caso della pasta frolla al cacao aggiungete anche il cacao).
Per fare risparmiare tempo potete mescolare prima tutto il burro, le 2 uova e tutto lo zucchero insieme e poi dividerlo in due parti nelle rispettive ciotole.
Terminate di impastate sul tagliere fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Ora potete divertirvi a creare i vostri biscotti, dandogli le forme che preferite, spirali, scacchiere o intrecci vari. NOTA:I biscotti che stanno accanto sono i biscotti al burro con gocce di cioccolato ….

Ricetta biscotti canestrelli

I biscotti canestrelli sono dei famosi biscotti che troviamo in tutti i supermercati . Sono friabili e profumati , i miei bambini ne vanno matti ! Ho pensato di farli in casa , ed ecco la ricetta per preparare questi golosissimi biscotti . Uhm…. scusate la presunzione ….. ma sono più buoni di quelli originali !!! ^_^

Ingredienti :

350 gr. di farina 00

100 gr. di zucchero a velo

200 gr. di burro morbido

2 tuorli

una bustina di vanillina

zucchero a velo per spolverizzare

Amalgamare il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo . Unire i tuorli e lavorare ancora qualche minuto , aggiungere la farina e la vanillina . Far riposare la pasta frolla per 20/30 minuti circa in frigo . Stendere la pasta e con le formine fare i biscotti ( 1 cm. circa) . Far cuocere in forno a 180 ° x 13/15 minuti …Spolverizzare con abbondante zucchero a velo .

Ricetta biscotti di frolla montata al cacao

Ecco la ricetta per preparare i deliziosi biscotti di frolla montata al cacao . Questi biscotti sono friabili e buonissimi , si sciolgono in bocca . L’unico inconveniente è che spariscono subito ! ^_^

Ingredienti:

– 450 gr. di farina 00
– 50 gr. di cacao amaro
– 170 gr. di zucchero a velo
– una bustina di vanillina
– 340 gr. di burro morbido…
– 2 uova (grandi)
– un pizzico di sale
– un cucchiaino di lievito per dolci
– cioccolato bianco q.b.

Preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere le uova e frullare ancora, aggiungere la farina, il cacao, il lievito, il sale e la vanillina continuando a frullare ancora qualche minuto. Mettere l’impasto in una sacca a poche con un beccuccio a stella medio, rivestire una teglia con carta da forno e creare i biscotti. Infornare in forno caldo a 180° per 15 minuti circa. Lasciar raffreddare i biscotti quindi bagnarli nel cioccolato bianco fuso e far asciugare su carta da forno. Altro…