Ricetta crostata di pasta frolla al cacao con crema di nocciole bianca

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa crostata di pasta frolla al cacao , farcita con delicata crema di nocciole bianca . Un goloso peccato di gola !

Per la pasta frolla :
– 1 uovo intero
– 2 tuorli
– 150 gr. di burro a temperatura ambiente…
– 150 gr. di zucchero
– 300 gr. di farina
– 30 gr. di cacao amaro
– un cucchiaino di lievito per dolci
– 600 gr. di crema di nocciole bianca
Preparazione:
Preparare la pasta frolla lavorando insieme tutti gli ingredienti, mettere in frigo per mezz’ora circa.
Stendere 3/4 di pasta frolla in un tegame per crostate (26 cm). Spalmare la crema, fare le striscioline con la pasta frolla rimasta.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 minuti circa. Altro…

Ricetta crostata bueno

La crostata bueno ha una base di morbido pan di spagna al cioccolato , farcito con crema di nocciole bianca. E’ una delizia da gustare in qualsiasi momento della giornata . Provatela , piacerà a grandi e piccini !

Ingredienti:

3 uova
130 gr di zucchero
110 gr di farina
100 gr di cioccolato fondente…
100 gr di burro
2 cucchiaini di lievito x dolci
1 vasetto di Nutkao grande da 400gr. (o crema di nocciole bianca)
1 cucchiaio di Nutella
2 confezioni di kinder bueno

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro .
Nel frattempo frullare uova e zucchero per 10 minuti circa .
Aggiungere farina e lievito , frullare ancora qualche minuto .
Unire il cioccolato fuso con il burro continuando a frullare.
Imburrare e infarinare uno stampo x la crostata 26/28 cm ( dovete usare lo stampo furbo) , versare il composto ottenuto, cuocere a 180° x 20′ / 25′ min.
Lasciar raffreddare 10 minuti e capovolgere su un piatto da portata.
Spalmare il cioccolato bianco ( se avete difficoltà , fate sciogliere anche la nutella bianca a bagnomaria) .
Aspettate qualche minuto , decorate con nutella e pezzetti di kinder bueno .
CONSIGLIO: Fate riposare in frigo per una o due ore prima di tagliare . Una volta fuori dal frigo , aspettate un’oretta circa prima di gustarla .

Altro…

Ricetta fiorellini di pasta biscotto con crema di nocciole bianca

I fiorellini sono un’alternativa al classico rotolo . Belli da vedere , buoni da gustare !

Per la pasta biscotto :
– 100 gr. di farina
– 100 gr. di zucchero a velo
– 3 uova…
– 1/2cucchiaino di lievito per dolci
– una bustina di vanillina
– un pizzico di sale
per la farcitura…
– crema di nocciole bianca q.b.
– cioccolato bianco q.b.Preparazione:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, frullare i tuorli con lo zucchero, la vanillina e il lievito. Aggiungere la farina agli albumi e amalgamare insieme i due composti , girando dal basso verso l’alto.
Ricoprire la teglia del forno con carta da forno , versare il composto formando uno strato uniforme. Infornare a 180° per 10 minuti. Capovolgere la pasta biscotto su carta da forno spolverizzata con zucchero a velo , staccare delicatamente dalla pasta la carta da forno della cottura. Quando è fredda , con una formina a forma di fiorellino o altre forme a vostro piacere, ricavare metà forme intere e l’altra metà con il buco al centro . Mettere un cucchiaino di crema di nocciole sul fiorellino intero e chiudere con l’altra forma .
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, prendere 3 strati di pellicola, mettere il cioccolato nella pellicola, fare un piccolo foro con lo stuzzicadenti e fare le striscioline di cioccolato sui fiorellini. Far solidificare il cioccolato ,mettere nei pirottini.

Ricetta rotolo di pasta biscotto con crema di nocciole bianca

Rotolo di pasta biscotto farcito con una squisita crema di nocciole bianca . Ottimo per colazione , gustosa merenda , delizioso dopo cena .

Per la pasta biscotto :
– 100 gr. di farina
– 100 gr. di zucchero a velo
– 3 uova
– 1/2cucchiaino di lievito per dolci…
– una bustina di vanillina
– un pizzico di sale
per la farcitura…
– zucchero a velo q.b.
– 400 gr. di crema di nocciole bianca
– cioccolato bianco q.b.

Preparazione:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, frullare i tuorli con lo zucchero, la vanillina e il lievito. Aggiungere la farina agli albumi e amalgamare insieme i due composti , girando dal basso verso l’alto.
Ricoprire la teglia del forno con carta da forno , versare il composto formando uno strato uniforme. Infornare a 180° per 10 minuti. Capovolgere la pasta biscotto su carta da forno bagnata.
Togliere la carta da forno bagnandola con un pò d’acqua. Farcire la pasta biscotto con la crema di nocciole e arrotolarla su se stessa aiutandovi con la carta da forno. Far riposare in frigo il rotolo per 20 minuti circa …Tagliare le girelle, metterle su della carta da forno, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, prendere 3 strati di pellicola, mettere il cioccolato nella pellicola, fare un piccolo foro con lo stuzzicadenti e fare le striscioline di cioccolato sulle girelle. Far solidificare il cioccolato ,mettere nei pirottini.

Ricetta girelle al cacao con crema di nocciole bianca

Le girelle al cacao sono l’alternativa al classico rotolo di pasta biscotto . La crema di nocciole bianca si sposa perfettamente con questo rotolo.

Per la pasta biscotto al cacao :
– 80 gr. di farina
– 120 gr. di zucchero
– 3 uova
– 1 cucchiaino di lievito per dolci…
– una bustina di vanillina
– un pizzico di sale
-20 gr. di cacao amaro –

– zucchero a velo q.b.

– 400 gr. di crema di nocciole bianca

-cioccolato bianco q.b.Preparazione:
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale,frullare i tuorli con lo zucchero, la vanillina e il lievito. Aggiungere la farina e il cacao setacciati e amalgamare insieme i due composti , girando dal basso verso l’alto.
Ricoprire la teglia del forno con carta da forno e versare il composto formando uno strato uniforme. Infornare a 180° per 10 minuti. Capovolgere la pasta biscotto su carta da forno bagnata e cosparsa di zucchero a velo.
Togliere la carta da forno bagnandola con un pò d’acqua. Farcire la pasta biscotto con la nutella e arrotolarla su se stessa aiutandovi con la carta da forno. Tagliare le girelle, metterle su della carta da forno, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, prendere 3 strati di pellicola, mettere il cioccolato nella pellicola, fare un buchino con lo stuzzicadenti e fare le striscioline di cioccolato sulle girelle. Far solidificare il cioccolato e mettere nei pirottini.