Ricetta plumcake al cioccolato

Il plumcake è un dolce veloce e semplice . Ottima merenda per i vostri bambini , ma è apprezzato da tutti !

Ingredienti:

250 gr. farina
250 gr. zucchero
180 gr. burro o margarina
4 uova
50 gr. latte
50 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito
Frullare lo zucchero con le uova e il burro morbido ,aggiungere il latte , la farina , il cacao e il lievito , frullare ancora . versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato . Cuocere in forno a 170° per 45 minuti circa .
…Un piccolo segreto per renderlo ancora più buono ! Versate l’impasto nello stampo e sopra aggiungete un budino tipo danette , oppure una tazza di cioccolata tipo ciobar…
Si può fare anche bianco con gocce di cioccolato.
(stampo di 28 cm. di lunghezza) Altro…

Ricetta muffin soffici con nutella

I muffin soffici con nutella , sono una deliziosa merenda o una gustosa colazione . Questa ricetta contiene lo yogurt , che rende i muffin di una sofficità unica !

Ingredienti (circa 10/12 muffin):
– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido…
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– nutella q.b.

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 muffin. Una volta freddi riempirli di nutella con la sacca a poche o una siringa per dolci… Altro…

Ricetta plumcake

I plumcake sono delle soffici merende fatte con yogurt . Amate da tutti per la loro semplicità . Facciamo in casa questa delizia , ecco la ricetta per prepararli ….

Ingredienti:

– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)…
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 50 gr. di gocce di cioccolato

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Amalgamare le gocce di cioccolato al composto con un cucchiaio. Mettere i pirottini di carta negli stampi da plum cake, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 plum cake. Altro…

Ricetta muffin al cacao

I muffin al cacao sono dei morbidi dolcetti, preparati con cacao amaro. Una variante dei classici muffin . Ottima colazione o gustosa merenda .

Ingredienti per 8 persone:

– 230 gr. di farina 00

– 230 gr. di latte intero

– 2 uova

– 150 gr. di zucchero

– 120 gr. di margarina vallè

– 30 gr. di cacao amaro

– una bustina di lievito per dolci

– un pizzico di sale

– 150 gr. di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente a pezzettini)

Descrizione della preparazione:

Far sciogliere la vallè a bagnomaria o a fiamma bassa, frullare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e la vallè sciolta quindi amalgamare bene. Aggiungere anche la farina, un pizzico di sale e il cacao, frullare qualche minuto, quindi aggiungere il lievito. Frullare ancora qualche secondo e infine aggiungere le gocce di cioccolato. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, versare l’impasto nei pirottini (riempiendoli per circa 3/4), far cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti .