Ricetta alberelli 3d

E di questi alberelli 3d ne vogliamo parlare ? Troppo carini e simpatici ! Bellissimi come centro tavola o come segna posto ….. e logicamente squisiti da mangiare ! Stupite i vostri bambini , fate questi fantastici alberelli !

Ingredienti:

– 500 gr. di farina 00
– 150 gr. di zucchero a velo
– 250 gr. di burro a temperatura ambiente
– 3 tuorli…
– una bustina di vanillina
– cioccolato bianco q.b.
– colorante verde per alimenti in gel
Per questa ricetta avrete bisogno del set di formine a forma di stella di natale .
Preparare la pasta frolla. Stendere la pasta , fare le formine(io ho usato 2 stelle per ogni dimensione ).
Far cuocere in forno preriscaldato per 13/15 minuti.
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria , aggiungere qualche goccia di colorante , amalgamare bene . Bagnare i biscotti . Far asciugare .
Una volte asciutti , sovrapporre sfalsati (dovete “incollare” tra loro i biscotti con qualche goccia di cioccolato ).
Se volete decorare i vostri alberi , usate sempre il cioccolato fuso per incollare le decorazioni . Altro…

Ricetta alberelli

Alberelli di pasta frolla , con cioccolato e decorazioni di zucchero . Potete servirli e gustarli o appenderli al vostro albero di Natale !

Ingredienti:

Preparazione:
Lavorare gli ingredienti tutti insieme .
Stendere la pasta frolla, fare i biscotti con le formine, far cuocere sulla teglia del forno con carta da forno. Infornare a 180° per 13/15 minuti circa .
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria , aggiungere qualche goccia di colorante , amalgamare bene . Bagnare nel cioccolato fuso , decorare come preferite . Far asciugare su carta da forno.

Ricetta alberelli con nutella e cioccolato

Gli alberelli con nutella e cioccolato , sono i classici biscotti al burro , farciti con deliziosa nutella e cioccolato bianco . Un ‘idea carina per i biscotti natalizi !

Ingredienti:

– 500 gr. di farina 00
– 160 gr. di zucchero a velo
– 250 gr. di burro a temperatura ambiente
– 3 tuorli…
– una bustina di vanillina
– nutella q.b.
– cioccolato bianco q.b.

Preparazione:
Lavorate gli ingredienti tutti insieme . Stendete la pasta . Con le formine fate i biscotti ( 1 cm. circa) , metà biscotti interi e l’altra metà dovete farla come vedete in foto . Con una formina più piccola sempre a forma di alberello , ricavate dei biscotti vuoti all’interno . Fate cuocere in forno a 180 ° x 13/15 minuti …
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria , bagnate i biscotti(solo quelli che andranno sopra).
Mettete un cucchiaino di nutella sul biscotto intero e chiudere con l’altro .

Ricetta stelline di marmellata

Le stelline di marmellata sono biscotti al burro con la forma tipica natalizia . Non possono mancare questi biscotti nei nostri vassoi per Natale . Magari divertiamoci preparandoli con i nostri bambini !

Ingredienti:

– 500 gr. di farina 00
– 150 gr. di zucchero a velo
– 250 gr. di burro a temperatura ambiente
– 3 tuorli
– una bustina di vanillina…
– Marmellata q.b. Lavorare insieme la farina, lo zucchero, i tuorli, il burro e la vanillina . Far riposare la pasta frolla in frigo per una mezz’ora.
Riprendere la pasta e stenderla su un piano infarinato. Fare con le formine i biscotti interi, metterli sulla placca ricoperta di carta forno, mettere al centro di ogni biscotto un cucchiaino di marmellata , fare con la stessa formina altri biscotti con il foro centrale a forma di stella da mettere sopra. Farli aderire leggermente. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo quando i biscotti sono ancora caldi. Altro…

Ricetta pettole dolci

Le pettole sono palline tipiche pugliesi di pasta lievitata e fritta che si preparano durante le festività natalizie . Si possono fare anche salate . Io le faccio tutto l’anno . Perché aspettare solo Natale per gustare queste delizie ? Mangiate appena fatte sono spettacolari !

Ingredienti:

450 gr di farina

50 gr di fiocchi di patate(purè istantaneo)

5 gr di sale

450 ml di acqua tiepida

25 gr di zucchero

25 gr di lievito di birra

olio per la frittura (io uso l’olio di semi di mais)

zucchero semolato q.b.

Preparazione:

Impastate nella planetaria (o a mano) tutti gli ingredienti .

Mettete il composto in una ciotola capiente , coprite con pellicola e lasciate lievitare( ideale nel forno con la lucina accesa) per 2 ore circa.

Riempite una padella con abbondante olio , mettetela a riscaldare sul fuoco.

Con un cucchiaino prendete il composto e aiutatevi con un altro cucchiaino a staccare e far cadere le pettole nell’olio . Fate dorare da entrambe le parti , girandole spesso . Scolate e mettete in un piatto con carta assorbente . Fatele stare qualche minuto , poi passatele nello zucchero semolato .