Ricetta ciambella delizia di mele

La ciambella delizia di mele , non potete non provarla ! Una ciambella profumata , soffice , non asciutta , con tante deliziose mele all’interno . Ottima merenda per i bambini e goloso peccato di gola per noi !

Ingredienti:

4 /5 mele
220 gr. di zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt alla vaniglia (125 g.)…
100 gr. di margarina
230 gr. di farina,
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
succo di un limone per irrorare le mele
scorza grattugiata di un limone ( facoltativo)
Preparazione:Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone . In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto , fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo .
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame per ciambelle (24/26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare il restante impasto e coprire con un’altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 45/50 minuti circa .

Ricetta ciambella al limone

La ciambella al limone è semplice e veloce da fare . Preparata con ingredienti semplici , è una ciambella morbida e molto profumata . Ottima merenda !

Ingredienti:

300 gr. farina
100 gr. di fecola di patate
390 gr. zucchero
240 gr. di margarina…
6 uova grandi
80 gr. di acqua
1 fialetta aroma limone
30 gr. di succo di limone
scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Frullare lo zucchero con le uova ,dopo qualche minuto aggiungere la margarina ,continuando a frullare aggiungere l’acqua ,il succo e la scorza di limone , la fialetta aroma limone, la farina, la fecola e il lievito . Versare il composto in una teglia per ciambelle (30 cm.) imburrata e infarinata . Cuocere in forno a 180° per 35/40 minuti circa .
Quando è fredda spolverizzate con zucchero a velo .
NOTA: Non usate il burro perchè andrebbe a coprire il profumo del limone ..la margarina è più delicata

Ricetta plumcake stracciatella

Ecco la ricetta per preparare un delizioso plumcake con scaglie di cioccolato . Ottimo come merenda , si prepara in pochi minuti .

Ingredienti:

250 gr. farina
220 gr. zucchero
150 gr. margarina
4 uova…
60 gr. miele
100 gr. di scagliette di cioccolato fondenti
1 bustina di lievito
Frullare lo zucchero con le uova e la margarina morbida ,aggiungere il miele , la farina e il lievito , frullare ancora . Amalgamare al composto le scagliette di cioccolato .Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato . Cuocere in forno a 170° per 45 minuti circa .

(stampo di 28 cm. di lunghezza)

Ricetta torta semplice al limone

Una torta profumata , delicata e molto semplice . Ideale per chi ama i dolci al limone , è una deliziosa merenda .

Ingredienti:
200 gr. farina
70 gr. di fecola di patate…
260 gr. zucchero
150 gr. di margarina
4 uova
50 gr. di acqua
1 fialetta aroma limone
10 gr. di succo di limone
scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Frullare lo zucchero con le uova ,dopo qualche minuto aggiungere la margarina ,continuando a frullare aggiungere l’acqua ,il succo e la scorza di limone , la fialetta aroma limone, la farina, la fecola e il lievito . Versare il composto in una teglia(24 cm.) imburrata e infarinata . Cuocere in forno a 180° per 40/45 minuti circa .
Quando è fredda spolverizzate con zucchero a velo .
NOTA: Non usate il burro perchè andrebbe a coprire il profumo del limone ..la margarina è più delicata