Le deliziose sono farcite con una buonissima crema al burro .

Io ho voluto provarle anche con nutella . Personalmente adoro entrambe le versioni . Voi provatele e fatemi sapere !
Ingredienti per la pasta frolla
farina: 500 gr
burro: 200 gr
zucchero: 100 gr …
uova: 1
acqua: 3 cucchiai
sale: 1 pizzico
Preparazione:
Preparate la pasta frolla usando farina, burro, zucchero, l’uovo, l’acqua e un pizzico di sale. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e poi mettetela in frigo per 2 ore. Stendete la pasta ad un centimetro, formate dei dischetti e metteteli sulla placca del forno coperta con la carta da forno. Cuocete i biscotti in forno caldo a 180°C per una decina di minuti.
Per la crema al burro :
gr. 125 di burro a temperatura ambiente
gr. 250 di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
aroma alla vaniglia
Preparazione:
Lavorare con lo sbattitore il burro, poi aggiungere lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia (o altro aroma che preferite) con i due cucchiai di latte e continuare a lavorare. Dovete ottenere un composto senza grumi e bello cremoso.
Farcite con la crema le deliziose ( io ho fatto alcune con la nutella ) .Si possono passare nella granella di nocciole o di mandorle . Io ho usato i biscotti secchi tritati . Spolverizzare con zucchero a velo .