Ricetta muffin soffici con nutella

I muffin soffici con nutella , sono una deliziosa merenda o una gustosa colazione . Questa ricetta contiene lo yogurt , che rende i muffin di una sofficità unica !

Ingredienti (circa 10/12 muffin):
– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido…
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– nutella q.b.

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 muffin. Una volta freddi riempirli di nutella con la sacca a poche o una siringa per dolci… Altro…

Ricetta plumcake

I plumcake sono delle soffici merende fatte con yogurt . Amate da tutti per la loro semplicità . Facciamo in casa questa delizia , ecco la ricetta per prepararli ….

Ingredienti:

– 130 gr. di farina 00
– 70 gr. di zucchero
– 1 uovo
– 70 gr. di burro morbido
– 80 gr. di yogurt (io uso quello alla vaniglia)…
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 50 gr. di gocce di cioccolato

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Amalgamare le gocce di cioccolato al composto con un cucchiaio. Mettere i pirottini di carta negli stampi da plum cake, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 plum cake. Altro…

Ricetta muffin soffici

I muffin sono dei deliziosi e soffici dolcetti americani , Possono essere vuoti , con gocce di cioccolato , nutella , marmellata e tutto quello che preferite . Questi sono dei deliziosi muffin con gocce di cioccolato , sono super soffici , si sciolgono in bocca .

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con l’uovo, continuando a frullare aggiungere lo yogurt, il burro, la farina e il lievito. Amalgamare le gocce di cioccolato al composto con un cucchiaio. Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin, versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per 2/3 circa. Infornare a 180° per 15/20 minuti. Dose per 10/12 muffin. Altro…

Ricetta torta yogurt e cacao

La ricetta di questa torta , l’ho dovuta pensare perché avevo ben 500 ml di yogurt in frigo da consumare . Sapete quando dite …ma si , o la va o la spacca ! Invece è venuta fuori una torta semplice , soffice e golosa !

Ingredienti:

– 330 gr. di zucchero
– 4 uova
– 500 ml di yogurt (io uso quello alla vaniglia)…
– 120 gr. di burro morbido(o margarina)
– 300 gr. di farina
– 80 gr. di fecola di patate
– un pizzico di sale
– una bustina di lievito in polvere per dolci
– 40 gr. di cacao amaro
– una fialetta essenza di vaniglia
– Zucchero a velo per spolverizzare

Descrizione della preparazione:
Frullare lo zucchero con le uova, aggiungere lo yogurt ,l’essenza , il cacao e il burro morbido e frullare ancora qualche minuto. Aggiungere la farina, la fecola e un pizzico di sale. Continuando a frullare aggiungere il lievito. Imburrare e infarinare una teglia di 26 cm. Infornare a 180° per 30/35 minuti circa. Spolverizzare con zucchero a velo.

Ricetta torta di mele con cuore di crema di ricotta

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La torta di mele con cuore di crema di ricotta , è un dolce a dir poco fantastico ! Per chi come me , ama i dolci di mele e i dolci di ricotta , questa unione vi farà impazzire ! Non potete non provarla !

Ingredienti:

-600 gr. di mele (già pulite)
– 200 gr. di zucchero
– 3 uova…
– 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
– 70 gr. di margarina
– 200 gr. di farina,
– una bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– succo e scorza grattugiata di un limone
Per la crema di ricotta:
– 500 gr. di ricotta
– 180 gr. di zucchero
– 20 gr. di farina 00
– 2 uova
– una bustina di vanillina (facoltativo)
– 20 gr. di liquore che preferite (io ho usato il punch al rum , logicamente l’aggiunta di liquore è facoltativa)
Preparazione della crema :
Frullare tutti insieme gli ingredienti per la crema di ricotta .
( Vi consiglio di non frullare ad alta velocità , altrimenti diventerebbe troppo liquida .)

Procedimento :
Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame (26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare sopra la crema di ricotta livellando delicatamente con un cucchiaio .Versare il restante impasto sulla crema e coprire con un altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 50/60 minuti circa (prova stecchino..)

In alternativa puoi provare la ricetta della torta di mele cremosa su Ideericette.it